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Die Zukunft des Essens – welche Rolle spielen Insekten?

Sonntag, 13. November 2022
10:00 – 17:00 Uhr

Die Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW) in Wädenswil bietet spannende Einblicke samt Degustation.

Mehr als 2 Milliarden Menschen auf der Welt essen täglich Insekten. Warum essen wir in der Schweiz (noch) keine Insekten oder daraus hergestellten Lebensmittel? Dies alles erfahren Sie an verschiedenen Stationen.

Schärfen Sie Ihre Sinne und schauen Sie auf den Teller der Zukunft. Ist Ihr Lieblingsessen von morgen vielleicht aus Insekten hergestellt?

ZHAW – Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften, Forschungsgruppe Lebensmittelsensorik

Samstag: 14.30 / 15.30 / 16.30 Uhr
Sonntag: 11.00 / 13.30 / 14.30 / 15.30 / 16.30 Uhr

 


Samstag, 12. November 2022
14:00 – 17:00 Uhr

Sonntag, 13. November 2022
10:00 – 17:00 Uhr

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